Sumach / 25g

Červenohnedý, na hrubo mletý prášok zo sušených plodov škumpy koželužskej, zbieraných tesne pred dozretím a sušených na slnku. Má jemnú vôňu, ktorá pripomína kvasené ovocie. Prekvapí výraznou, trpko kyslou a ovocnou chuťou s horkastými tónmi podobnými limetke alebo brusniciam.
Bez pridanej soli.