Badiánový cukor / 50g

Ručne vyrábaný cukor s čerstvo mletým badiánom a Bourbon vanilkou s fantastickou, sladkou, exotickou vôňou. Hoci sa badián tradične používa skôr na varenie, je obľúbený aj pri pečení a podľa nás sa s vanilkou výborne navzájom dopĺňajú.
Cukor najprv necháme lúhovať s niekoľkými vanilkovými strukmi spolu s vyškrabanými zrniečkami (kaviárom) a až po pár mesiacoch do takto prevoňaného cukru pri kompletovaní objednávky pridáme čerstvo mletý badián. Vanilka stiahne časť horkosti korenia, pritom sa chuťovo vôbec nestratí a jej krémová chuť doplní sladkosť cukru.