Aleppo chilli / 25g

Sýto červené drvené chilli zo zrelých plodov odrody papriky ročnej dopestovanej v Turecku v blízkosti sýrskej hranice, s odstránenou väčšinou semienok. Známe aj pod menom kirmizi biber, čo jednoducho znamená červené chilli. Má ideálne vyváženú bohatú chuť a štipľavosť, ovocnú, jemne kyslú a zemitú. S prirodzenou vlhkosťou a príjemnou vôňou s tónmi sušených paradajok.
Úroveň štipľavosti: 4/10 s ostrým nástupom, ktorý pošteklí v hrdle, ale neprebije chuť, chvíľu príjemne páli a hreje, potom pomaly odoznieva.
Obsahuje soľ.